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石川県発の新しい酒米を使用・「NOTO プロトタイプ」先行発売開始

石川県が新しく開発した酒米で、1タンクだけ特別に試験醸造した
「NOTO 純米大吟醸 プロトタイプ」を、WEBストアで先行発売します。

使用した酒米は、石川県が「大吟醸酒に最適な酒米」を目指し、
10年以上研究を重ねてきた、新しい品種(名称未定)。

先行して試験醸造が許されたのは石川県の10社のみ。

うち1社に、NOTOの醸造パートナーの数馬酒造が選ばれ、その貴重な1タンクに当たります。

一般販売に先駆けて先行案内となりますので、この機会にぜひお楽しみください。

  • 【送料無料】NOTO/プロトタイプ・酒米飲み比べ2本セット(次回、8月末〜9月上旬再出荷・WEB予約受付中)

    ¥5,870