【究極のペアリング産直シリーズ・8月】旬の天然サザエ豪華3種&鮮魚セット×NOTO純米大吟醸/(1人前)[230]
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【究極のペアリング産直シリーズ・8月】旬の天然サザエ豪華3種&鮮魚セット×NOTO純米大吟醸/(1人前)[230]

¥6,490 税込

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ご訪問を誠に有難うございます。大変ご好評いただき、当商品は完売致しました。新着情報を受け取りたい方は以下よりメールアドレスをご登録ください▼ https://mailchi.mp/8cbd2187ab91/winik160wj ------------------ 【届いたその場で、最高の晩酌が始まります。】都会では体験できない絶品マリアージュ「日本酒応援団 産直シリーズ 第6弾」〜旬の天然サザエ豪華3種+朝獲れ鮮魚セット〜 --------------------------- 【産地に根ざした究極のペアリング】 その土地の食を深掘りし、ペアリングでお届けする「日本酒応援団 産直シリーズ」。「地元の美味しい食を一人でも多くの方に知ってほしい」と、パートナー酒蔵である数馬酒造さん、地元の皆様のご厚意で実現しています。ご用意できる数量に限りがあり、1日【10セット】のご予約限定商品となります。 【ここがポイント】 創業105年、能登の「したひら鮮魚店」さんが目利きした、能登の新鮮な朝獲れ鮮魚を、水揚げされたその日に捌き、翌日にご自宅へお届けします。 今回は夏に旬を迎える「サザエ」をメインに「刺身」「つぼ焼き」「塩麹漬け」の3種の楽しみ方でお届けします。さらにその日に朝に水揚げされる新鮮な能登の魚から、オススメのものを5-6種目利きし、盛り合わせにしてお届けします。 能登の港で獲れる新鮮な魚は、都会では味わえない美味しさです。漁師町で育まれた「NOTO 純米大吟醸」のジューシーな辛口との絶品マリアージュをご自宅でお楽しみください。 --------------------------- 【ご購入前に必ずご一読ください】 ●当商品は、北海道、九州(福岡除く)、沖縄にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合はこちらからキャンセルのメールをさせて頂きます ●「ご希望到着日」を選択の上ご購入ください。朝採れの魚を冷蔵便でお届けします。当日、または翌日中にお召し上がりください ●時間指定可能です。特に指定がない場合は「午前便」で配送します ●四国は「夕方便 16時以降」より配送可能です ●天候や交通事情により、配送会社の配送に遅延が発生する場合がございますのでご了承ください --------------------------- 【お届けする鮮魚の種類】 5~6種盛となります。その日の市場で、最も良い魚を目利きして、お届けいたします! ●サザエ(刺身、つぼ焼き、塩麹漬けの3種) ●ノドグロ炙り ●マダイ炙り ●スズキ昆布〆 ●ウスメバル ●マダコ など。壷焼きのサザエは2個で約250gのサイズを使用します。もしその日収獲されたサザエが小さかった場合は3個お入れします。 サザエの「つぼ焼き」は、味付けしていますのでそのままお召し上がりください。食べる前に少し電子レンジで温めると一層美味しくなります。「塩麹漬け」はそのままお召し上がりください。 【ご注意点】 ※市場の水揚げ次第で魚の内容が変わりますので、希望はお受けできません。何卒ご了承ください。 ※アレルギー(エビ、カニなど)や、苦手な食材の魚種については、お入れしないようにアレンジさせていただきますので、備考欄にご記入ください。 期間中、複数回ご購入くださった場合には、1回目と2回目がなるべく異なる魚種になるように、できる限り調整させていただきます。 --------------------------- 【産直セット5つのポイント】 ① お家にいながら、能登の「朝獲れ鮮魚」を体験 能登で早朝に水揚げされた魚をすぐに捌き、翌日着の冷蔵便でお届けします。新鮮な能登の魚をご自宅にいながらお楽しみいただけます。都会のスーパーでは決して味わえない、産直ならではのマリアージュを体験ください。 ②スーパーでは手に入らない様々な魚を5〜6種類も楽しめる 夏に旬を迎える能登の「サザエ」や「ノドグロ」はスーパーに出回る事は稀。自宅で能登に行ったかのように、新鮮な魚の数々をお楽しみいただけます。 ③ 市場で直接仕入れ、産地直送だから実現できる「価格」 地元能登町内にある宇出津港で毎朝直接仕入れ、お客様にお届けします。中間流通のコストがかからないため、より多くのお客様に手に取りやすい価格となっています。 ④ 創業105年の老舗の目利きで「選び抜かれた品質」 数馬酒造から徒歩圏内、創業105年の老舗鮮魚店「したひら鮮魚店」が全面協力。当店が送った能登寒ぶりは天皇陛下への献上品にも選ばれたことも。東京、名古屋、京都など職人が握る高級鮨店にも魚を卸しています。 ⑤ ご自宅用の少量単位でお届け 今回は、ご自宅でお楽しみいただけるよう「1人前」「2人前」の2つをご用意。通常少量配送は対応していませんが、能登の魚の美味しさを多くの方に知って頂きたいと、したひらさんの全面協力の元、実現しています。 --------------------------- 【おすすめ鮮魚3選】 ●夏に旬を迎える、天然能登産「サザエ」3種盛り 夏のサザエは活動が活発になり、身が引き締まります。「お刺身」「つぼ焼き」「塩麹漬け」の3種盛りで、旬のサザエを存分にお楽しみいただけます。いずれも調理不要でそのままお召し上がりいただけます。つぼ焼きはレンジで温めても美味しくいただけます。醤油をつけなくても磯の風味とサザエの甘みでお酒がすすみます。 ●白身のトロ、高級魚「ノドグロ炙り」 春~夏にかけて水揚げされる能登の「ノドグロ」。白身のトロと言われる高級魚ですが、特に、能登の刺網漁で水揚げされるノドグロは脂の乗りが非常に多いことで知られます。身は柔らかく白身で脂がのっていてもしつこくありません。皮を少し炙ることにより、皮付近の脂をより感じやすくなります。 ●鮮度抜群、透き通る能登の「ウスメバル」 メバルの仲間で、上品な脂を持ち、しっとりした甘みが感じられます。こちらも一般の市場に出ると高級魚として扱われる人気の魚。歯ごたえはコリコリとした食感で、程よい歯応えが美味しい魚です。 ※「旬のサザエ3種盛り」は、必ずお入れします。その他は市場の水揚げ次第で魚の内容が変わります。鮮魚の種類の希望はお受けできませんので何卒ご了承ください。サザエが苦手な方は他の魚種への振替も可能ですのでお気軽にご相談ください。 【したひら鮮魚店について】 創業105年、毎朝能登町にある宇出津港から朝獲れの鮮魚を店主の目利きにより直接仕入れ、地元能登だけでなく、金沢、東京、大阪、名古屋などの中央卸売市場にも魚を卸しています。能登の新鮮なお刺身を食べて、魚を好きになる方が一人でも多くなってほしいという思いを込めて、日々能登の新鮮な魚を販売しています。 --------------------------- 【お届けする日本酒】 NOTO 純米大吟醸 2021 無濾過生原酒 【能登の風雲児。海風と、ジューシーな辛口。】 ☑️ コク旨ジューシー、人気ナンバーワンの定番辛口 ☑️ ドライでフルボディな味わいは海の幸と相性抜群 ☑️ 豊麗なメロンの香り、バナナ、ヨーグルト、笹の葉のグリーンのイメージ ☑️ 旨みと酸味が合わさりジューシーな印象を構成 【数馬酒造について】 国内初の「世界農業遺産」に認定された石川県能登半島に位置し、全国トップレベルの能登の山奥の超軟水と、環境特A地区の能登の米が、数馬酒造のテロワールの源。能登の酒蔵で唯一100%自社精米を行う。金沢国税局新酒鑑評会2021優等賞、Kura Master 2020 金賞、IWC2020 リージョナルトロフィー・金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020・2021 二年連続 最高金賞、その他多数 --------------------------- 【送付内容】 ① NOTO 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2021(720ml) × 1本 ② 刺身5-6種盛り合わせ【1人前】※画像の5枚目ご参考ください。 ③ オリジナルパンフレット ④ 日本酒応援団オリジナルステッカー ⑤ 楽しみ方ガイド ⑥ テイスティングシート --------------------------- “Small Brew” -少量だからこそ、できる味- 私たち日本酒応援団は、年に一度、その土地でしか作れない日本酒を極小量ずつ、技と情熱を持つ各地の醸造家とパートナーと共に、追求しています。 全量「純米・無ろ過生原酒」に強くこだわりました。生酒ならではのフレッシュさを持ち、旨味と香りの絶妙なバランスに、ツウも初心者も一度飲めばその虜に。 --------------------------- 【日本酒詳細】 名称:NOTO 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021 原材料名:米、米こうじ アルコール分:17度 精米歩合:48% 原料米:石川県産五百万石 100% 出荷年度: 2021年 製造場所:数馬酒造 【産直セット詳細】 名称・内容量・賞味期限: サザエ(3種盛り)+旬の刺身5-6種盛り合わせ 1人前 ※画像の5枚目をご参考ください。 --------------------------- 【注意事項】 ※当セットは「ギフト梱包は不可」となります。何卒ご了承ください。 ※「のし紙」のみでしたら対応可能です。ご希望の場合は備考欄にご記入ください(無料のためギフトラッピング300円は不要です)。 ※現金振込の場合、お振込み受付のメールがすぐに届かない場合がございます。3営業日たっても確認メールが届かない場合は、staff@welovesake.comまでお問い合わせください。