食中酒の王様・ミルキーな香りとコクのNEW生酛【埼玉】AGEO 純米大吟醸 生酛45
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食中酒の王様・ミルキーな香りとコクのNEW生酛【埼玉】AGEO 純米大吟醸 生酛45

¥3,870 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

「食中酒の王様・生酛2020」解禁。 芸能人御用達の有名焼肉店、都内トップクラスの日本料理店で提供され、コアファンから圧倒的な支持を得る「AGEO 生酛」。その2020ビンテージが、解禁です。 --------------------------- <フェア期間中、美味しい飲み方をYouTubeを配信> IWC2019トロフィー受賞、杜氏の村上氏が出演し、AGEOの飲み方を徹底解説。10/10(土)20:30〜YouTubeでご視聴ください▼https://youtu.be/HLksm3SDmtQ (チャンネル登録・リマインダー設定で、後日アーカイブでもご覧頂けます) --------------------------- AGEO 生酛45 純米大吟醸 2020 【食中酒の王様・ミルキーな香りとコクのNEW生酛。】 北西酒造としても初となる、大吟醸クラスの生酛・無ろ過生原酒。生酛らしいパワフルな旨みとボリューム感。後味にキレがあり食中酒に最適。 --------------------------- <ポイント> ☑️ IWCトロフィー受賞蔵の確かな技術力。 AGEOを醸造する「北西酒造」は「文楽 大吟醸 袋吊無濾過原酒 中汲み」が世界最高峰のワインコンテストIWCの「大吟醸酒」部門で、最高評価の「トロフィー」を受賞。 ☑️ 温度帯で無限に広がるマリアージュ 酸味と旨みのバランスから食中酒の王様と言われるAGEO生酛。冷やした状態で、旨みの強い肉料理やチーズと。40度前後のぬる燗で厚みのあるまろやかな味わいになり寿司や味噌系の和食と一緒に。 ☑️ 都内有数の名店で提供 食べログ全国1位のお寿司屋さんや、芸能人御用達の有名焼肉店でも提供されています。 --------------------------- <おすすめペアリング> AGEO 純米大吟醸 生酛 × 生ハム だしのようにパワフルな旨味のAGEO生酛。生ハムは一度は試して欲しい、黄金の組み合わせ。ぬる燗で合わせれば、生ハムの脂と旨みが口の中で甘く溶け合います。 *ペアリングの料理はセットに含まれません。 --------------------------- <生酛とは?> 昔ながらの日本酒造りの製法「生酛造り」。麹・蒸し米・水を混ぜ、櫂(かい)と呼ばれる道具を使って力強くすりつぶします。通常の手法に比べ2倍以上の時間がかかり、技術や経験も必要なことから、現在「生酛造り」で醸す酒蔵はわずかです。 生酛のお酒は酵母がたくましく育つため、数年間保存しても安定した酒質を保ち、時間を重ねる毎に芳醇で深いコクを生み出すとされています。 日本酒応援団で発売している「AGEO 生酛45」も、毎年新酒を半年以上寝かせ、味がのってくる秋以降に、皆様へお届けしています。 --------------------------- <北西酒造について> 2019年「文楽 大吟醸 中汲み」が世界最高峰のワインコンテストIWCの「大吟醸酒」部門で、最高評価の「トロフィー」を受賞。432社・1,500銘柄のうちトロフィーに選ばれた酒蔵はわずか23点のみ。1894年創業。秩父の伏流水に恵まれ、中山道の宿場町だったことでも名高い、埼玉県上尾市の酒蔵。 --------------------------- <送付内容> ① AGEO 生酛45 2020の4合瓶(720ml) × 1本 ② オリジナルパンフレット ③ 日本酒応援団通信 ④ 日本酒応援団オリジナルステッカー ⑤ 楽しみ方ガイド --------------------------- “Small Brew” -少量だからこそ、できる味- 私たち日本酒応援団は、年に一度、その土地でしか作れない日本酒を極小量ずつ、技と情熱を持つ各地の醸造家とパートナーと共に、追求しています。 全量「純米・無ろ過生原酒」に強くこだわりました。生酒ならではのフレッシュさを持ち、旨味と香りの絶妙なバランスに、ツウも初心者も一度飲めばその虜に。 --------------------------- <日本酒詳細> 名称:AGEO 生酛45 純米大吟醸 2020 無ろ過生原酒 原材料名:米、米こうじ アルコール分:16度 精米歩合:45% 原料米:埼玉県産 彩のかがやき 100% 製造年:2020年 製造場所:北西酒造  --------------------------- <注意事項> ※配送希望日を指定したい場合は、備考欄にお書きください。 ※現金振込の場合、お振込み受付のメールがすぐに届かない場合がございます。3営業日たっても確認メールが届かない場合は、staff@welovesake.comまでお問い合わせください。