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【日本酒応援団 公式WEBショップ】へようこそ。 「日本酒のあるライフスタイルを、世界中に。」 日本酒応援団は、2015年創業、現在、6つの県(石川、島根、新潟、岡山、大分、埼玉)で6つの酒蔵パートナーと、原材料であるお米作りから酒造りまでを共に行う、新しいカタチの「日本酒メーカー」です。 【日本酒の特徴】 - フレッシュさと飲んだ瞬間に感じられる芳醇な「旨味」 しっかりとした旨味をご提供できるよう、全てが「無ろ過生原酒」という「生」のフレッシュな日本酒で、飲みやすさを重視した「純米大吟醸」が基本となります。 - 地域の「個性」 各産地で1人の米農家さんと組み、原材料は全て地元県産のお米を作り、各パートナーの蔵の強みと個性を活かしたお酒を造っています。それぞれの銘柄名は、産地の名前です。 - 少量生産 醸造工程において、丁寧で細かい品質管理が行き届くよう、それぞれのお酒は年間で1〜数タンクのみの、極少量生産になっています。 - 品質管理とお届け 一番いい状態でお酒をお届けできるよう、醸造後すぐに瓶詰めして氷温保管しており、皆様にはクール便でお届けしています。 生産量が少ないため限定流通ですが、日本有数のレストラン等でも提供されています。是非、インスタグラム等で #日本酒応援団 で検索してみて下さい。 2回目以降の購入者様へはお得なキャンペーンや、通常非売品の限定酒のご案内なども、定期的に行っております。 是非、一度ご賞味下さい。 【我々のミッション】 メディアでは「日本酒ブーム」と言われることも多いですが、国内の日本酒の消費量は減り続けているのが現状で、廃業していく酒蔵も少なくありません。同時に、100年以上続いている企業が最も多いのが日本酒業界で、そこで培われて進化してきた非常に高い醸造技術は世界中から注目されており、日本酒の輸出額はここ7年間、過去最高額を更新しながら増加し続けています。 我々は「日本酒のあるライフスタイルを、世界中に。」というビジョンのもと、時には醸造現場や販売現場で泥臭く走り回りながら汗をかき、時にはインターネットを駆使したマーケティングや新商品のラベルのデザインを議論して、日本酒の価値を再発見しながら、美味しいお酒を造って、日本酒の飲み手を国内外に増やすことをミッションとしています。 ご質問やお問合せは気軽にこちらまでご連絡下さい: staff@welovesake.com ======= 日本酒応援団ではインターンを募集中です。 詳細はこちらから▼ http://bit.ly/2Gr9H5L =======